Composicion quimica (contenido en 100 gr. de lúcuma)

calorias 99 cal.
agua 72.3 gr.
proteinas 1.5 gr.
grasas 0.5 gr.
carbohidratos 25 gr.
fibra 1.3 gr.
ceniza 0.7 gr.
calcio 16 mg.
fosforo 26 mg.
hierro 0.4 mg.
retinol 2.3 mcg.
vit. B1 0.01 mcg.
vit. B2 0.14 mcg.
vit. B5 1.96 mcg.
ac. ascorbico reduc. 2.2 mcg.

fuente: Peru Acorde